Głuchołazy.eu - Świnki morskie

Świnki morskie - Peru

: na 23 Lut R; Odsłony: 4289

Lubię świnki morskie. Są takie słodkie, delikatne i kruchutkie. Puszyste futerko, niespodziewanie gruba skóra, a pod spodem czyste białe mięsko. Świnki morskie kupuje się w Ameryce Południowej na targu, nie w sklepie zoologicznym. Mieszkają sobie w parcianym worku, aż trafi się chętny. Potencjalny kupiec ogląda „towar” ze wszystkich stron, waży w ręku, dmucha i chucha. Taka świnka to w końcu nie byle co. Na stoisku obok, na które zaraz się udajemy, zobaczyć można efekt końcowy udanej transakcji.

- Którą chce Pani zamówić? – pyta mnie kucharz.
- Tę z pieca poproszę – odpowiadam...

Świnki morskie to danie narodowe w Peru. Zwierzęta uchodzące u nas za maskotki i hołubione w klatkach, hoduje się tutaj na mięso.

(Natalia Brożko)

Czytaj dalej

Przed

Biesiada

Dotacje dla szkoły były zaniżane

Dzisiaj w Sądzie Rejonowym w Prudniku zapadł wyrok w toczącej się od jakiegoś czasu sprawie Stowarzyszenie Edukacyjne „Przyjazna Szkoła” z Gierałcic przeciwko gminie Głuchołazy. Przedmiotem sporu były dotacje wypłacane przez gminę na prowadzenie szkoły podstawowej w Gierałcicach. Jak już pisaliśmy wielokrotnie, stowarzyszenie jest zdania, że na uczniów z wiejskiej szkoły stowarzyszeniowej powinny być wypłacane takie same pieniądze jak na dzieci z wiejskich szkół gminnych w Bodzanowie czy Nowym Świętowie, gdy tymczasem władze gminy zaniżały kwoty dotacji, uważając, że szkoła wiejska niczym nie różni się od szkoły miejskiej i na jej prowadzenie stowarzyszeniu przysługuje średnia wydatków bieżących na ucznia wyliczona ze szkół miejskich i wiejskich.

Dzisiejszy wyrok sądu potwierdził racje „Przyjaznej Szkoły” – gmina zaniżała dotację na szkołę.

Czytaj więcej

26 Lut R